Talianske cestoviny

Alvarez Momi

Kuchárska kniha na prípravu cestovín? Veď je to také jednoduché! A s radami od pravého Taliana ešte chutnejšie! Pripravte si doma penne, farfalle, tortelliny, tagliatelle, orechiette či gnocchi. Staňte sa odborníkom na všetky typy cestovín! Mašličky, rúrky, plnené či bez plnky. Špagety, buchtičky, rezance či makaróny. Všetky druhy „pasty“ na taliansky spôsob. Jednoducho, rýchlo a chutne. Vyčarte z „obyčajných“ cestovín neobyčajné kreácie, ktoré sa vyrovnajú najchutnejším špecialitám.

Alvarez Momi (1954, Verona) je najznámejším šéfkuchárom v oblasti. Píše kuchárske knihy, venuje sa príprave mladých kuchárov do praxe. Žije na Slovensku, v Bratislave otvoril dve reštaurácie.

9788081141102
978-80-8114-110-2
Alvarez Momi
Talianske cestoviny

Kuchárska kniha na prípravu cestovín? Veď je to také jednoduché! A s radami od pravého Taliana ešte chutnejšie! Pripravte si doma penne, farfalle, tortelliny, tagliatelle, orechiette či gnocchi. Staňte sa odborníkom na všetky typy cestovín! Mašličky, rúrky, plnené či bez plnky. Špagety, buchtičky, rezance či makaróny. Všetky druhy „pasty“ na taliansky spôsob. Jednoducho, rýchlo a chutne. Vyčarte z „obyčajných“ cestovín neobyčajné kreácie, ktoré sa vyrovnajú najchutnejším špecialitám.

Alvarez Momi (1954, Verona) je najznámejším šéfkuchárom v oblasti. Píše kuchárske knihy, venuje sa príprave mladých kuchárov do praxe. Žije na Slovensku, v Bratislave otvoril dve reštaurácie.

12.90
10.0000
26.4.2013
200 str., viaz., 16,5 × 23,4 cm
17
1
0
ďalšie knihy od autora Alvarez Momi
obal knihy Talianske rizoto

Talianske rizoto

Vedeli ste, že ryža, ktorá sa predáva na Slovensku, pochádza z Talianska? Najviac sa jej vypestuje na severe krajiny, odkiaľ pochádza šéfkuchár Alvarez Momi. Rizoto na rôzne spôsoby je na severe Talianska obľúbenou pochúťkou. Rýchla príprava, recepty plné fantázie a dôvtipu dokazujú, že v jednoduchosti je sila. Spolu s nami vyčaríte z obyčajnej ryže fantastické kreácie, ktoré sa vyrovnajú najchutnejším špecialitám.

Alvarez Momi (1954, Verona) je najznámejším šéfkuchárom v oblasti. Píše kuchárske knihy, venuje sa príprave mladých kuchárov do praxe. Žije na Slovensku, v Bratislave otvoril dve reštaurácie.

ďalšie knihy z edície Kuchárka
obal knihy Recepty s príbehom

Recepty s príbehom

Agi Jankuláková

31.10.2017
12,90
9788056900802
978-80-569-0080-2

Chutné a rýchle recepty na tanier a na život vznikli na základe skutočného príbehu autorky. V jednu marcovú noc pri autonehode sa jej osud zvrtol o stoosemdesiat stupňov. Dostala ďalšiu šancu na život, ale zrazu bolo všetko inak. Akou cestou musela prejsť, kým sa z invalidného vozíka postavila na vlastné nohy, čo jej to v živote vzalo, a čo dalo sa dočítate v tejto knihe. Jej príbeh sa s receptami prelína. 70 receptov dokazuje, že varí chutne a rýchlo.

Agi Jankuláková, spisovateľka, vydala štyri zbierky poézie a štyri romány – Tango v slabinách, Banánový stejk, Mala som celý zverokruh a Moje ženy zverokruhu. Píše o vzťahoch, pocitoch, a nerada pláva po povrchu. Hovorí: „V živote je všetko inak. A aby človek prežil, občas musí ujsť do svojho sveta emócií. Aj tanier vie rozprávať príbeh, zmeniť výraz našej tváre a našu – pôvodnú – Bohom danú dokonalosť...“

obal knihy Talianske rizoto

Talianske rizoto

Alvarez Momi

11.7.2011
12,90
9788081140921
978-80-8114-092-1

Vedeli ste, že ryža, ktorá sa predáva na Slovensku, pochádza z Talianska? Najviac sa jej vypestuje na severe krajiny, odkiaľ pochádza šéfkuchár Alvarez Momi. Rizoto na rôzne spôsoby je na severe Talianska obľúbenou pochúťkou. Rýchla príprava, recepty plné fantázie a dôvtipu dokazujú, že v jednoduchosti je sila. Spolu s nami vyčaríte z obyčajnej ryže fantastické kreácie, ktoré sa vyrovnajú najchutnejším špecialitám.

Alvarez Momi (1954, Verona) je najznámejším šéfkuchárom v oblasti. Píše kuchárske knihy, venuje sa príprave mladých kuchárov do praxe. Žije na Slovensku, v Bratislave otvoril dve reštaurácie.